クラフティー

 クラフティーは、フランスのリムーザン地方発祥のお菓子。フランスでは、家庭でも良く作られるデザートで、卵、砂糖、牛乳でつくったアパレイユを、型や、ブリゼやタルト生地に流し込みます。アパレイユの中にさくらんぼやイチゴなどのフルーツを入れて焼き上げます。焼きあがって熱いうちに粉糖をかけて、いただきます。お好みで、冷蔵庫で冷やしてからいただいてもおいしいです。プリンのような生地に甘酸っぱいさくらんぼがアクセントになっておいしいスイーツです。

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クラフティー

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