ベルギー・チョコレート DEPLA POL(デプラ・ポール)

 DEPLA POL(デプラ・ポール)は、ベルギーの古都ブルージュで地元の人々に愛されている、信用の高い高級手作りチョコレートです。

 ゴディバ、ミサルトなど、幾つかの大型店での経験を積んだ後、ポール.デプラ氏の父親がブルージュ市の中心部に店を開いたのが、1959年の事です。

 幼いころから父親の仕事を見て育った彼は、やがてチョコレート職人としての修行を積み、店を継ぎました。 店の大型化、工場化を嫌う彼は、父の代からのレシピを頑固に守り通しています。

 親子二代に渡って研究された味、カカオの香り、ほどよい癖のない甘さなど、多くのチョコレートファンに絶賛されており、数あるベルギーチョコレートの中でも、自信を持ってお勧めできるチョコレートです。

 芳ばしいカカオの香りとほどよい甘さ、一粒一粒のプラリネに込められたCHOCOLATIER(ショコラティエ)、ポール氏の想いを皆様にお届けします。

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