マロングラッセ

 マロングラッセは、栗を砂糖漬けしたお菓子。渋皮を剥いた栗をバニラで香り付けした砂糖液に漬け込み弱火で糖度が35%になるまで10日間ほど煮込み、表面を乾燥させたもの。ラム酒やブランデーを加えて風味付けする場合もあります。丸ごと一粒のマロングラッセは高級ですが、加工過程で崩れてしまったもので味や品質に変わりないものがブロークン(割れ)商品としてお得に出ています。ご自宅でマロングラッセを楽しみたいなら、見た目は悪いですが量が入っていて安いブロークン商品がお勧めです!

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マロングラッセ

【お得用!訳ありお買い得】和風マロングラッセ★割れ渋栗甘納豆
ベルメゾンネット
3,240円
「割れ」だからできる1.5倍増のボリューム この商品は、ベルメゾンネットだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。…
渋皮付きの栗を甘納豆風に仕立てた和風マロングラッセを、通常の1.5倍の量でお届けします。…
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