シュトーレン

 シュトーレンは、ドイツが発祥で、クリスマス前(アドヴェント)に欠かせないお菓子です。洋酒に漬け込んだドライフルーツをバターたっぷりの生地に練りこんだ細長いパン。どっしりとしていて、日持ちがよく、日が経つほど熟成していきます。クリスマスの4週間前から薄くスライスしたシュトレンを家族の健康を願いながら少しずつ食べ、クリスマスを待つそうです。

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